Peynirli Milföy Halkaları

Yapımı çok kolay, acil misafirleriniz için kolayca yapabileceğiniz bir börek.

Malzemeler

1 pkt milföy hamuru

İçi için

İstediğiniz tür ve miktarda peynir

Kıyılmış maydanoz

Üstü için

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı süt

Susam, çörekotu 

                                                                           

 

Milföy hamurumuzu buzluktan çıkarıp, biraz yumuşayınca ( eğer kare şeklinde ise milföylerimiz ucuca ekleyip dikdörtgen şekline getirip), hazırladığımız iç harcı hamurumuzun üstüne yayıyoruz. Gevşek olmayan bir rulo yapıp, düzgün kesebilmek için buzlukta 15 dk bekletiyoruz.

15 dk sonra, rulomuzu buzluktan çıkarıp, mümkünse tırtıklı bir bıçakla 1cm kalınlığında rulolar kesiyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt ile hazırladığımız harcı, bir fırça yardımıyla sürüyoruz. Susam ve çörekotunu da serptikten sonra, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine rulolarımızı diziyoruz. 180 C’ye ısıttığımız fırında puf puf olup, üzerleri kızarıncaya kadar, yaklaşık 20-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.