Ads 468x60px

Pages

19 Ekim 2010 Salı

İrmik Tatlısı
























Sütlü tatlıları çok severim. Çoğumuzun bildiği tatlılardan biri olan irmik tatlısı da, hem pratikliği hem tadıyla gönüllerimizde yer edenlerden. :) Herkes, bu tatlıyı farklı şekillerde sunuyor. Kimisi arasına bisküvi-muz-çilek koyarak, kimisi puding ekleyerek üzerine.. Çeşit seçeneğiniz çok. Ben her türlüsünü yapıyorum. Size son yaptığım şekliyle tarifini vereyim.

malzemeler:
 
• 4 cup süt ( 1cup = 240 ml, 1 kiloya yakın süt)
• 10 kaşık irmik
• 10 kaşık şeker
• 1 paket vanilya
•  Bir miktar rondodan geçirilmiş kakaolu kek ( artmış keklerinizi kullanabilirsiniz.)


Yapılışı:
1. Derin bir tencereye sütü, irmiği, ve şekeri ve 1 paket vanilyayı koyup, kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Karışım muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca,altını kapatın.

2. Pişen muhallebiyi, önceden hafif ıslattığınız bir dikdörtgen borcam tepsiye dökün.

3. Sonra muhallebinin üzerine, rondodan geçirdiğiniz kek parçalarını yayın. Üzerini kaşığın tersiyle bastırarak , kek katmanını biraz sıkıştırın. ( Kek kırıntıları keserken ve yerken birbirine sıkıca tutunsun , dökülmesin diye.)

4. Son olarak, tepsinin üzerini streç folyo ile kaplayıp, buzdolabında soğumaya bırakın. 3-4 saat sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

Not:
  • Muhallebinin şekerini kontrol edin, az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.
  • Yerken ağzınıza irmik tanelerinin gelmesini istemiyorsanız, irmiği önceden bir elekten geçirip , eleğin altındaki ince irmiklerle muhallebiyi pişirebilirsiniz. Ya da irmiği rondodan bir kaç defa geçirerek kullanabilirsiniz.
  • Ben en sade şekliyle yaptım. Mevsim meyveleri ve çikolota sosu ile servis edebilirsiniz.

18 Ekim 2010 Pazartesi

Alligator Farm


Aliigator Farm ( timsah çiftliği), Lighthouse'a giderken yolda gördüğümüz, "Burası da neymiş?" diye meraklanarak, gezimizin son kısmına bıraktığımız bir yer. İyi ki burayı görmüşüz ve iyi ki içeri girmişiz. Çok eğlenceliydi. Bir sürü çeşit timsah görmenin yanında, başka canlı çeşitlerini de gördük. Size fotoğraflarla burayı tanıtayım...


Girerken elimizin üstüne şekilde görüldüğü gibi, mühür basıldı. Gün içinde, içeri girip çıkarken bilet göstermek zorunda kalmayalım diye böyle bir şey düşünmüşler.

İçeri girdiğimizde ilk olarak bu küçük timsahları ve su kaplumbağalarını gördük.


Bu güzel Amerikalı bayan, küçük timsahı yan tarafa çekmiş havuzu yıkıyordu. Küçük de olsa timsahla aynı yerde durmak ?

Ve işte karşınızda kocamannn timsahlar..












Bakıcısı , timsahcığı beslerken..
Belli saatlerde showlar düzenleniyor. Bu showların bir kaç tanesi timsahların öğle yemeğine denk getirilmiş. Fotoğrafta da görüldüğü üzere, timsah bakıcısı, timsahlarla kediyle köpekle oynar gibi oynadı. Hepsinin bir adı varmış, dediğine göre. Ben pek inanamadım ama.. Çünkü timsahlar birbirine benziyor ve en az 50 tane var!! Bununla ilgili bir videoyu en alta ekledim, umarım izler ve beğenirsiniz.

Kuşlar ne güzel di mi...
Bu da değişik bir tip timsah. Burun kısmına dikkat.



Bu kıza hayran oldum.

Dev kaplumbağalar
Bu küçük göl timsahlarla dolu.



Timsahlara yem verdikçe ağızlarını kocaman açıyorlar.
Vesikalık timsah fotoğrafı :)

Aşağıda da çiftlikte gördüğümüz diğer canllılardan sadece bir kaçı..







Eşim yavru bir kobra yılanını, ben de yavru bir timsahı elime aldım. Timsah tenine dokunmak çok ürkütücü, huylandım ya..:)

Bunlar da tahta oymacılığı..Çok hoş değil mi..

Gezimizi bitirip eve gitmek için yola çıktık. Yol üzerinde çok güzel yerler gördük. Bunların içinde en çok iki yeri beğendim. Tekrar St Augustine'e gelirsek, bu yerlerde daha çok vakit geçirmek için kendimize söz verdik. :)

Issız bir koy gibi değil mi..
Böyle taşların ardından bakakaldık :(


Burası da beğendiğim 2. güzel yer.

Deniz kabukları sertleşerek taşa dönüşmüş...
Balık tutan insanları kıskandım :(
Balık tutmak dışında teknesiyle gezenler de vardı. Bulutlara bakın... 

Bu gezimizi de böyle güzel fotoğraf kareleriyle bitirdik. Yukarıda da söylediğim gibi, Alligator Farm'da gördüğümüz timsahlar ve yemek showları ile ilgili videoları ekledim. Bir çok fotoğrafçektiğim gibi, bir o kadar da çektiğim video arasıdan hangisini buraya yükleyeceğimi seçmem zor oldu. Bunun için 5 tane videocuk ekledim :)) Yeni yazılarla görüşmek üzere..



Alligator Farm



Alligator Farm


Alligator Farm- Timsah ve bakıcısı


Alligator Farm- Bakıcısı timsahı beslerken


Alligator Farm- Su altında bir timsah.
 

Sample text

Sample Text